鸭蛋大葱炒年糕
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魂梦归他处锐
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食材
年糕
200克
大葱
115克
鸭蛋
1只
盐
适量
生抽
适量
步骤
-
1. 食材:年糕(已切开)、大葱(已清洗切开)、鸭蛋
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2. 将鸭蛋打成蛋液待用。
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3. 将切好的年糕下入沸水中焯开,捞出。
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4. 烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
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5. 随后,下入大葱翻炒翻炒至断生。
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6. 接着,合入焯好的年糕和焯好的鸭蛋翻炒一下。
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7. 然后,加适量的盐。
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8. 加适量的生抽。
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9. 调味炒匀即成。
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