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草莓慕司蛋糕
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麻木不人贲呗中
前二年就一直想亲手做个草莓蛋糕,可惜草莓的季节总是忙于考试,试考完了草莓也落市了。。。今年终于能抽空完成这个小小心愿啦,嘿嘿~~戚风蛋糕的制作可参加《柔软完美可可戚风蛋糕》篇~
时间: 30分钟-1小时
食材
8寸戚风蛋糕
1个
鲜奶油
250g
草莓
500g
鱼胶片
2片
牛奶
100g
白糖
30g
步骤
  • 1. 准备好所有材料
  • 2. 留下一些作装饰及作内馅的草莓,剩余的打成泥,与经鱼胶片混合的牛奶、打发到6-7成的奶油混合
  • 3. 准备好的戚风蛋糕切成成若干取,
  • 4. 取其中3片,一层蛋糕一层奶油加草莓,再作最后装饰即可
小贴士
1. 怕胖不爱吃太多慕司的话,鲜奶油可适当减量
2. 白糖视草莓甜度依据各自口味添加
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