莴笋炒菜花
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国儿童不遗
最近挺忙的，吃饭难免有时凑合。晚上下班回来，发现家中已没有多少蔬菜了，只好把剩下的花菜和莴笋合起来炒着吃。但是味道也不错啊，很下饭的。
时间: 10分钟内
食材
莴笋
1根
菜花
100g
油
适量
盐
适量
香醋
适量
青椒
适量
步骤
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1. 莴笋去皮洗净切片待用。 -
2. 菜花洗净后切成小块。
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3. 姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块置盘中待用。
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4. 锅置火上加入色拉油。油温约7成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
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5. 然后放入菜花翻炒均匀。
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6. 菜花变色后加入适量的香醋翻匀。
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7. 菜花略软再加入莴笋片翻炒均匀。
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8. 然后倒入适量的生抽翻匀。
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9. 在加入盐。
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10. 最后加入青椒块翻炒半分钟即可出锅。
小贴士
炒制时，先放入菜花炒一会，在放入莴笋 。因为菜花比莴笋难熟，所以要先下。
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