清炖鲈鱼
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悤孤岛旧梦少男旧
这道菜本来是要做清蒸的吃法的，只是鲈鱼是早上买来的，已经让卖家给处理干净了，所以在中午时，再做清蒸又觉得不是很新鲜，做了这清炖的，汤汁鲜美，赞哦！
时间: 10-30分钟
食材
鲈鱼
700g
料酒
适量
盐
适量
生姜
适量
蒜头
适量
香葱
适量
步骤
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1. 葱切末，姜蒜切粒。 -
2. 鱼处理干净，斜切刀。
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3. 将鱼放入大碗中，加入姜蒜，料酒，盐并加入没过鱼的清水。
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4. 盖上盖入锅炖20分钟左右。
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5. 最后撒上葱花虚蒸半分钟即可。
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6. 上菜了！
小贴士
如果鱼大点的话就多炖一会儿。