荷兰豆炒腊肉
5.7万热度
75收藏
收藏
|
帅呆scarcity
这道菜简单易做，荷兰豆脆脆的。大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！
时间: 10分钟内
食材
荷兰豆
500g
腊肉
1条
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 把荷兰豆摘好，洗好；腊肉洗干净 -
2. 锅里放水，烧开，放少许油
-
3. 把荷兰豆放锅哩灼一下，大概灼一分钟后捞起，用冷水冲一下
-
4. 腊肉切成片
-
5. 锅里放少量油（如果腊肉比较肥的话可以不放，因为把腊肉炒一下它会油出来），把腊肉放入，翻炒至肥肉呈透明状时，把荷兰豆放入
-
6. 翻炒1~2分钟后放入盐、酱油、蚝油（如果想荷兰豆入味些可以再多翻炒一下）调味好后就可以上碟啦。
小贴士
现在这种天气最适合做腊肉了，我用的是我婆婆自己做的腊肉，如果觉得外面买的腊肉太肥的话，不妨试着自己做，下次有空我就请教她怎样做，再上传给你们吧