猪牛肉煮濑粉
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濑粉，不得不说它的一些文化。广东的濑粉很出名，属传统小吃，历史悠久。很多人说，广东的濑粉看上去与桂林米粉很像。其实不然，吃过濑粉的人都能体会出来，广东的濑粉更爽滑。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
150g
牛肉
150
猪肠
250g
猪肝
150
濑粉
1500g
油
3勺
盐
2勺
酱油
2勺
料酒
1勺
鸡粉
1勺
葱
1根
腐乳
半个
姜
20g
步骤
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1. 准备好濑粉 -
2. 把猪肉，猪肝切好切好，放姜盐腌制好
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3. 牛肉切片用姜和盐腌制
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4. 猪肠用姜和盐腌制好
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5. 热油炒濑粉，放入盐，酱油，腐乳，料酒调味
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6. 然后下适量的水煮15分钟
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7. 然后下入牛肉
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8. 腌制好的猪肠也放入煮
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9. 再放猪肉和猪肝煮熟
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10. 放入少许酱油
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11. 撒入切好的葱即可
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12. 已经做好的濑粉
小贴士
1、肉要腌制好，煮的时候就有味道
2、濑粉先炒入味，要彻底的煮熟
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