蓝莓山药泥
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醉人
我家吃山药一般都是蒸了直接沾了白糖吃，可是小丫头并不喜欢，每次蒸山药我都会分出一部分来做成山药泥，加些蓝莓酱，虽然只是一点小小的变化，可是就是这些小变化就能讨孩子喜欢，每次都会吃的干干净净。
时间: 10-30分钟
食材
山药
400g
绵白糖
适量
蓝莓酱
适量
鲜牛奶
适量
步骤
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1. 食材，淮山药、蓝莓酱、鲜牛奶。（巧克力酱是来抢镜滴，忽略哈！本来还想做几个巧克力酱的山药泥，结果女儿说只吃蓝莓的，所以没有用上巧克力酱） -
2. 山药洗净，放入蒸锅隔水蒸熟。
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3. 蒸熟的山药取出。
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4. 蒸熟的山药去皮。
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5. 去皮的山药放入大碗中，加人白糖。
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6. 用土豆泥压子把山药压成泥，如果山药太干，可以适当放些牛奶稀释一下，口感也会更好。
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7. 搅拌好的山药泥
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8. 拌好的山药泥用饼干模具压成心形。
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9. 每个做成心形的山药泥放在干净的油菜叶上，所有依次做好。
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10. 蓝莓酱加入少许白开水调匀。
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11. 调好的蓝莓果酱浇在摆好盘的山药泥上即可。
小贴士
山药的品种不同，要选择口感绵软的山药。
也可以用芋头来制作这道菜。
也可以用芋头来制作这道菜。