香辣山药
5.6万热度
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褒花颜与夏
老公每顿必须有香辣的菜才吃得下饭，可宝宝又不能吃辣，所以每天都要为菜肴怎么分配炒而动脑筋，谁让自己为人妻为人母呢！但一家人能幸福的在一起才是最重要的！
时间: 10分钟内
食材
山药
400g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
红辣椒
适量
蒜头
适量
生姜
适量
步骤
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1. 山药去皮。 -
2. 山药切片放水里漂着备用。
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3. 备好调料。
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4. 姜蒜切末，辣椒切碎。
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5. 热油爆香姜蒜红椒。
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6. 放漂过的山药片翻炒，加入料酒生抽盐。
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7. 加100ml水炒至山药熟即可。
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8. 一盘脆滑香辣的山药出锅了。
小贴士
山药去皮最好戴手套防过敏，切片后用清水泡着可防氧化。