佛手南瓜包
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certainty烈马
佛手包属于花色包子的一种，因外形酷似佛手而得名。制作方法很简单，深的小孩子的喜欢。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
500g
南瓜
200g
玉米粉
50g
发酵粉
10g
步骤
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1. 面团用温水活成软硬合适的面团，盖上湿巾一旁醒发60分钟。 -
2. 南瓜蒸熟捣成泥后，加入面粉和少许玉米粉活成面团醒发。
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3. 白面团分成30k的小面团，揉搓醒发。南瓜面团分成20k的小面团。
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4. 包入南瓜面团，再搓成鸭蛋形状
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5. 用刀背压一下。压完后，刀切成条。
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6. 压扁的部分用刀切，完了整形
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7. 再次醒发20分钟就可以上蒸笼了。蒸制20分钟，关火，停5分钟在开盖。
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8. 蒸熟了的佛手南瓜包额
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9. 像吗 亲
小贴士
把面团分成30k的小面团，要揉搓额，揉搓完了要醒发，完了在包入南瓜面团，包住后，搓成鸭蛋形状，一头大一头小，小的那头用刀背压一下，再切额。