家常炖鱼
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鱼含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用。鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，核酸食品可延缓衰老，辅助疾病的治疗。
时间: 30分钟-1小时
食材
鱼
500g
油
适量
盐
适量
醋
适量
酱油
适量
料酒
适量
白糖
适量
蒜
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 鱼去鳞、内脏并洗干净 -
2. 鱼切段
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3. 粘面粉
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4. 锅烧热倒油煎鱼
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5. 一面煎好煎另一面
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6. 放葱、姜、蒜
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7. 放醋、酱油、料酒、白糖盖盖小火焖一会
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8. 放适量的水
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9. 红辣椒切段
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10. 将红辣椒放入大火烧开小火炖
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11. 炖至汤很少
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12. 出锅盛盘。
小贴士
好吃
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