春笋黑木耳炒肉丝
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小拼头哘全
春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。这是一道很简单很健康美味的家常菜。
时间: 10分钟内
食材
春笋
200g
黑木耳
适量
肉丝
50g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 肉丝用料酒、盐、蚝油腌一会
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3. 春笋、黑木耳切丝
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4. 春笋用开水焯一下捞出
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5. 起油锅煸炒肉丝
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6. 肉丝变色后放入春笋、黑木耳煸炒，放盐，稍放点开水
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7. 再放入蚝油煸炒
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8. 最后撒上葱花
小贴士
春笋先开水焯一下
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