美味腰片
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酵矩浩谏挛
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。吃腻了猪腰汤，爆炒猪腰，可以试试这道
时间: 10分钟内
食材
猪腰
250g
油
适量
盐
适量
生粉
适量
葱
适量
姜
适量
蚝油
适量
蒸鱼豉油
适量
椒盐粉
适量
步骤
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1. 将猪腰切片，姜和葱切丝备用 -
2. 将猪腰中加入生粉，料酒，醋，盐，拌匀腌制半小时
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3. 将腌制好的猪腰片洗净，倒入锅中加水焯一下
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4. 焯熟后赶紧捞出备用
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5. 浇点蒸鱼豉油，接下来制作浇头
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6. 热锅冷油，加入一勺蚝油
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7. 将姜丝葱丝加入锅中，再加入点椒盐粉，熬制一会儿
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8. 将浇头该在腰片上即可
小贴士
猪腰不要焯太长时间，以防太老
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