山野菜炒木耳
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一杯月光丑
山野菜长期生长繁衍在深山、草原等自然环境中，生命力强，天然无污染。山野菜入菜，具有质地新鲜、风味独特、营养丰富的特点。
时间: 10分钟内
食材
山野菜
300g
水发木耳
200g
里脊
50g
胡椒粉
适量
油
适量
盐
少许
干红椒
适量
料酒
少许
淀粉
少许
步骤
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1. 山野菜泡洗干净。 -
2. 木耳水发。
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3. 把木耳切丝。
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4. 山野菜切小段。
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5. 里脊切丝。
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6. 把肉放在碗里，加少许胡椒粉，料酒，盐，淀粉抓匀。
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7. 起锅热油，下入肉丝炒散。
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8. 下入干红椒炒香。
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9. 下入山野菜炒几分钟。
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10. 再倒入木耳炒熟，加盐出锅。
小贴士
山野菜如果是鲜的可以先焯汤后泡洗干净再用。
如果是罐头质品取出泡洗干净即可。
如果是罐头质品取出泡洗干净即可。