自制馄饨皮
15.2万热度
171收藏
收藏
|
小星宇同学
家人爱吃馄饨,以前都是去买现成的皮,但是买的不如卖的精,人家靠这个吃饭,也不能用多好的面,那样成本高了,利润就少了,自己做,又干净又放心。自己动动手,权当锻炼身体了。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
600g
水
320g
干面粉
适量
玉米淀粉
适量
步骤
-
1. 面粉加水揉成面团
-
2. 盖保鲜膜饧半小时
-
3. 准备面条机
-
4. 把饧好的面团,用刀分割几份,撒上干面粉
-
5. 用最大档压两次
-
6. 再在面皮上撒干面粉,用中间档再过一次
-
7. 撒玉米淀粉在面皮上
-
8. 用适合厚薄的档压制,看都快透明了
-
9. 用刀切割,馄饨皮就做好了
小贴士
在压制的最后一次,撒玉米淀粉,放粘。
-
这道菜的其他做法
-
豌豆苗小馄饨(含自制馄饨皮方法)
66收藏10.2万热度 -
自制馄饨皮
755收藏9.4万热度 -
香菇荠菜猪肉馄饨(自制馄饨皮
171收藏2.2万热度 -
自制馄饨蘸酱
733收藏15.2万热度 -
自制馄饨
75收藏5.7万热度
相关菜谱
-
馄饨皮
涡惶晨镀捌6.3万热度153收藏 -
自制芦笋粉小馄饨皮
菟慖虫魔韩立1.8万热度99收藏 -
家庭自制锅贴(馄饨皮版)
怢完成器广器13.1万热度52收藏 -
自制饺子皮/馄饨皮
periodical大叔8.7万热度45收藏 -
自己做馄饨皮、云吞皮
昕之Daa44万热度31收藏 -
苹果派(馄饨皮版,三种做法)
惠萧山情人23.1万热度8收藏 -
馄饨皮版猪肉香菇烧麦
光明磊落2.7万热度100收藏 -
面条机做面条、馄饨皮
紫烟追梦从玉21.3万热度46收藏