1，没有鲜牛奶，可以用其它牛奶代替。
2，面糊调得比牛奶稠些就行了。
3，怕玉米不熟的话，事先用水煮熟，或者饼煎好了先别急着装盘，把它拨到锅边继续受热，但不会煎焦的
4，没有模具的话，直接用小勺子装面糊倒下去就好了，稍拨一下就成个很漂亮的圆形
5，配料随自己喜欢，放火腿，青瓜，胡萝卜等等，都可以