拔丝桔子
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李白甫的血手
女儿说想吃拔丝水果，中午忙，没有顾上切苹果，只放桔子就好了，放一点苹果也可以的
时间: 10-30分钟
食材
桔子
2个
鸡蛋
1个
面粉
45g
生粉
15g
白糖
100g
水
100g
步骤
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1. 两个桔子剥好，鸡蛋打进碗里 -
2. 生粉和面粉拌入蛋液搅匀成蛋糊，裹匀桔子
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3. 热锅热油，放入桔子炸至金黄捞出
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4. 另取一锅放入水和白糖
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5. 小火熬成颜色呈棕黄色
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6. 放入桔子裹上糖浆关火即可出锅
小贴士
其实放多少糖和水不太重要，关键熬糖浆的时候要盯紧，不要熬过了，熬过会苦的
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