红烧肉末豆腐
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英朗十九之夏
来一道家常肉末烧豆腐
时间: 10-30分钟
食材
嫩豆腐
700g
肉末
400g
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
1勺子
料酒
5g
生抽
4g
淀粉
3g
步骤
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1. 肉末剁碎 -
2. 加入料酒生抽淀粉抓匀腌半小时
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3. 抓匀的
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4. 自己做的嫩豆腐
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5. 锅里倒入葱姜炒香
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6. 然后加入腌过的肉末
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7. 不停翻炒变色
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8. 然后加 豆瓣酱炒匀
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9. 大火炒匀
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10. 然后加入一碗水
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11. 切好的豆腐
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12. 肉末煮开加入豆腐
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13. 炒匀
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14. 加入盐炖10分钟
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15. 炖至豆腐入味
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16. 然后装盘
小贴士
豆腐炖的时间越长越入味
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