鱼卷爆炒荷兰豆
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蛋黄黄黄不黄
过年时朋友送了崇武鱼卷，做了很多种做法，可以清蒸、烫火锅、煎炸、炒菜等，不论何种做法味道都很不错。
时间: 10分钟内
食材
荷兰豆
120g
鱼卷
1条
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
步骤
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1. 荷兰豆摘洗干净； -
2. 鱼卷洗净切片；
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3. 起锅热油，下入切好的鱼卷翻炒；
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4. 待鱼卷七成熟时倒入荷兰豆一同翻炒；
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5. 调入盐、酱油、鸡精；
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6. 翻炒均匀后即可关火装盘。
小贴士
要待鱼卷快熟前倒入荷兰豆一起爆炒，以免炒的时间长了，荷兰豆会发黄。
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