盐卤大虾
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褚夏双勤
简单又好吃的大虾
时间: 10分钟内
食材
大虾
8个
葱
25g
姜片
25g
姜末
25g
精盐
30g
花椒
5g
生抽
25g
米醋
25g
芝麻香油
2g
清水
500g
步骤
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1. 大虾化冻后，去虾线。喜欢吃起来更方便的，可以去掉虾腿、虾枪、虾钳、虾须、沙袋。 -
2. 锅内加清水、葱、姜片、花椒、精盐，烧开后放入大虾。
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3. 煮至大虾熟透变成红色。
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4. 捞出大虾，整齐地摆入盘内
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5. 把姜末、生抽、米醋、芝麻香油倒入小碗内，搅均匀。这样大虾肉沾的调料就做成了。
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6. 成功了，开吃~
小贴士
虾枪、虾腿等可以不去，但是虾肠或者叫虾线一定要去掉，就是虾背上，存放虾便便的肠子，用家里多余的粉刺针来挑，真的很好用。
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