尖椒炒羊肝
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羊肝的功效与作用:养肝明目、促进新陈代谢、美肤润肤;孕妇可以吃羊肝，注意适量食用即可。羊肝+猪肉：易生怪味
时间: 10-30分钟
食材
卤羊肝
100g
尖椒
2根
胡萝卜
1根
鲍鱼汁
5ml
盐
3g
油
适量
大蒜
4瓣
步骤
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1. 卤羊肝切片 -
2. 尖椒胡萝卜切片
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3. 大蒜切片
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4. 平底锅底油烧热
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5. 下蒜片炒香
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6. 下尖椒和胡萝卜炒至断生
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7. 加些鲍汁
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8. 下卤羊肝片
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9. 加少许盐，不需要加味精了
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10. 装盘
小贴士
卤羊肝已经是熟的，不需要炒太久，易碎，炒制过程建议翻勺，不宜用铲子来回翻炒