干烧白萝卜
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没什么过不去
白萝卜的营养价值很高，水分含量很足，烧好的白萝卜质嫩爽口，油而不腻。
时间: 10-30分钟
食材
白萝卜
500g
豆瓣酱
1勺
白糖
1勺
葱花
少许
料酒
少许
香醋
少许
食用油
20ml
步骤
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1. 白萝卜一个洗净。 -
2. 切成滚刀块待用。
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3. 准备一勺豆瓣酱、一勺白糖、葱花少许。
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4. 炒锅倒入20毫升油烧至6成热，放入萝卜块炸至发软后，捞出待用。
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5. 锅底留少许油，放入豆瓣酱炒酥至油呈红色。
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6. 再放入萝卜块煸炒，烹入料酒。
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7. 加入白糖和少量水，改小火烧入味，然后烹入少许香醋即可。
小贴士
好吃
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