百合绿豆鸽子汤
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百合绿豆鸽子汤,鲜美营养,滋补养生,太好喝了
时间: 1-2小时
食材
百合
20g
绿豆
150g
鸽子
1只
盐
适量
蜜枣
1颗
薏米
15g
芡实
15g
步骤
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1. 绿豆，百合，薏米，芡实，陈皮，全部洗净后，用清水浸泡着。 -
2. 鸽子处理干净，头尾都没要，有些人还不喜欢要那层皮，觉得会油重，如果不喜欢也可以去除。
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3. 然后斩成大块。
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4. 小锅内加入清水和姜片，把鸽子肉放入焯去血沫。
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5. 砂锅放适量的清水，把绿豆，薏米，芡实放入锅内。
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6. 陈皮刮去里层的白膜，切成细丝放入砂锅内。
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7. 再把焯过水的鸽子和蜜枣也放入锅内。
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8. 盖好盖子，开火。
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9. 当锅内大滚后，这时不能象平时那样转小火，要开到中大火，因为绿豆要煮开才好吃。
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10. 这时已经煲了1小时，把浮于表面的绿豆皮捞出撇掉。
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11. 加入百合，转小火煲1小时。
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12. 食用前加入适量的盐调味即可。
小贴士
本汤起到清热祛湿，润肺润燥的作用，很适合秋天饮用，但如果身体是偏寒质的不太适宜哦。
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