芝士边披萨
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一灯大师
周末想起来不知道吃什么的时候，想着自己做披萨吧，于是去了旁边的烘焙店，店里几家的人都是在买披萨相关的东西，可见自己做披萨是多么的有市场呀~~自从必胜客出了芝士边披萨以后，曾经一个礼拜去了3次，只是为了软嫩芝士味道十足的芝士边。这次自己做的时候，想了个办法做了个芝士边，没想味道真是不错，比必胜客的好吃多了。简单好吃，赶快来试试吧！
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
140g
低筋面粉
60g
油
20g
盐
1小勺
水
140g
细砂糖
10g
干酵母
1小勺
奶粉
9g
香肠
适量
玉米粒
适量
鸡肉粒
适量
披萨酱
适量
芝士
适量
步骤
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1. 把面粉等材料和面发酵到2倍后，分成三个等分~ 大概120g左右一份 -
2. 把面饼擀开以后就开始做芝士边了，把边用手压一下，薄一些，之后把芝士放在饼边
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3. 添加一点芝士就卷一下，用点力压下去，省的一会开了
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4. 边卷号以后，表面刷一层油，不要太多，用叉子扎出一些小孔，家里没有叉子，用小刀也一样~ 把面饼放10分钟
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5. 面饼放置期间，开始做pizza上的料，我一般放：口蘑，青椒，玉米青豆，牛肉，培根 把这些跟pizza酱料一起炒一下~ （不放酱料也可以），为的是让料脱一下水
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6. 在饼面上先铺一层芝士，然后把丰富的料放在芝士上，最后在铺上一层芝士。我会放很多很多芝士，就是喜欢这个味道
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7. 200度烤箱，大概烤12分钟最后。 同样的办法，把肉料换成香蕉和菠萝，味道也是一样的好
小贴士
甜的披萨一定要试一下，香蕉，菠萝和火龙果都不错，苹果这种比较硬的不太合适
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