卤香螺
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若馨distinguish
记得春游的时候，同事老公做了这道卤香螺，大家赞不绝口，都夸好吃，我更是要来做法，得到真传了，实践一把，果然得到家人的赞美。
时间: 30分钟-1小时
食材
香螺
1500g
蚝油
适量
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
葱
适量
香叶
适量
八角
适量
步骤
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1. 香螺洗净 -
2. 开水煮一小会儿
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3. 冷水浸透
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4. 用叉子取出螺肉
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5. 再用水洗去里面泥沙
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6. 放入高压锅里，加八角和香叶
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7. 加一勺白糖
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8. 加适量料酒
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9. 加生抽
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10. 加蚝油
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11. 加葱段，煮20——25分钟
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12. 倒入一容器里面，用汤汁浸泡几个小时后食用，口味更佳
小贴士
一定不要加盐，用生抽调咸淡。