奶香辫子包
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brace留胡子
此面团量比较大，除此之外我还做了提子土司和腊肠包。
时间: 1-2小时
食材
高粉
500g
鲜牛奶
330ml
白砂糖
60g
酵母
7g
盐
6g
黄油
53g
鸡蛋
1个
奶粉
30g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 除黄油外所有材料放入面包机，揉至光滑时加入黄油揉至出膜。 -
2. 在面包机中发面档发至2.5倍大。
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3. 取出排气滚圆包上保鲜膜室温静置15分钟。
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4. 取1/4面团，平均分成3分，搓成条，顶端按在一起。
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5. 编成辫子。
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6. 同法做出另一条后一同放入烤盘。
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7. 最后发酵至2倍大。
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8. 表面刷蛋液。
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9. 烤箱预热165度。35分钟。
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10. 烤好啦。
小贴士
分割面团一定要均匀哦。搓条也要均匀编出的辫子才好看。我做的第一条没有弄匀，第二条有所改善。
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