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芒果奶昔
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顾留芳Fffff
芒果又名“望果”,即取意“希望之果”。果实椭圆滑润,果皮呈柠檬黄色,味道甘醇;形色美艳,给人一种温馨亲切之感,充满诗情画意,有"热带果王"的美称。芒果果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。芒果能降低胆固醇,常食芒果有利于防治心血管疾病,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。
时间: 10-30分钟
食材
芒果
50g
淡奶油
100g
牛奶
50g
糖粉
15g
炼乳
5g
步骤
  • 1. 淡奶油加入糖粉
  • 2. 打发至六分发,有明显纹路出现,呈微微流动状态。
  • 3. 将打发的淡奶油装入容器中。
  • 4. 加入牛奶拌匀。
  • 5. 放入炼乳(可以根据自己的喜好增减量),拌匀。
  • 6. 芒果去皮,取肉
  • 7. 放入容器中,拌匀即可。
小贴士
淡奶油的打发很关键。
根据自己喜欢的甜度调节糖粉与炼乳的用量。
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