烤鸡翅根
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刃舅票簧医
在家烤鸡翅根，吃得更放心。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅根
500g
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
老干妈辣椒酱
适量
孜然粉
适量
胡椒粉
适量
辣椒粉
适量
白芝麻
适量
步骤
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1. 鸡翅根洗净，用清水浸泡半小时 -
2. 锅里放水，放鸡翅根，放姜
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3. 煮五分钟捞起
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4. 冲洗干净，鸡翅根表面划两刀方便入味
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5. 放适量盐
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6. 放适量生抽
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7. 放适量耗油
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8. 放适量料酒，搅拌均匀
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9. 装进保鲜袋里揉搓几分钟，放冰箱冷藏一天，更入味
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10. 腌好的鸡翅根放烤盘上
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11. 撒适量胡椒粉、孜然粉、辣椒粉
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12. 烤箱预热五分钟，放鸡翅200度上下火烤十分钟，取出，刷适量老干妈辣椒酱
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13. 翻另一面，撒适量胡椒粉、辣椒粉、孜然粉，刷适量老干妈辣椒酱，进烤箱再烤十分钟
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14. 撒适量白芝麻再烤一分钟就好了
小贴士
我用的是生芝麻，熟芝麻就不用再烤了。