芝士辣白菜焗饭
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beam梦姑
剩饭怎么办？炒米饭吃烦了怎么办？来一点奶酪，加一点泡菜，用来芝士焗饭，又香又辣真是不错呢。
时间: 10-30分钟
食材
马苏里拉奶酪
150克
米饭
1碗
油
适量
盐
适量
蒜末
适量
洋葱末
适量
番茄酱
2勺
猪肉末
适量
土豆
半个
西红柿
半个
黑胡椒
适量
辣白菜
适量
步骤
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1. 土豆切粗条，肉末，辣白菜切末，洋葱末，蒜末，两勺番茄酱 -
2. 西红柿切小丁
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3. 油锅煸香洋葱末和蒜末
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4. 下入肉末炒至变色
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5. 倒入土豆条
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6. 加入黑胡椒翻炒翻炒
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7. 加少许水，大火至土豆条夹生状
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8. 加入盐调味，将土豆条捡出来待用
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9. 锅底的肉末里放入西红柿丁和番茄酱，翻炒
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10. 炒成浓稠的酱料待用
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11. 玻璃碗最底层铺土豆条
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12. 第二层铺米饭
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13. 米饭上撒一层马苏奶酪
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14. 铺上泡菜
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15. 泡菜上铺泡菜
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16. 最上边铺满马苏奶酪，上下火，中层，180度，大约10分钟，奶酪起焦斑即可。
小贴士
西红柿肉酱要尽量炒的干一点，焗饭才不至于有太多水分
切碎的奶酪要尽量用完，否则解冻后的奶酪再次冷冻后使用就不会拉丝了。
切碎的奶酪要尽量用完，否则解冻后的奶酪再次冷冻后使用就不会拉丝了。
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