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酸奶盆栽
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弎眉桔
夏季似乎是吃酸奶的季节呢,放在冰箱里冷藏一段时间,加入蜂蜜,或者任何自己喜欢的果干,美美地享用,对皮肤和肠道都好,心情也好呢!做了无数次酸奶,还从来没有做过这种酸奶盆栽,说是盆栽其实有些不太恰当哦,因为我用的是瓶子,应该说“酸奶瓶栽”,O(∩_∩)O哈哈~这么小的瓶口,一块奥利奥饼干都用不完,把薄荷的尖尖掐下来,插到饼干碎里,还真的挺像泥土的。
时间: 1-2小时
食材
纯牛奶
500ml
酸奶菌粉
0.5g
奥利奥饼干
1块
开水
适量
步骤
  • 1. 先烧一些开水,把酸奶瓶子和勺子全部烫一下,然后把水倒掉。准备好牛奶和酸奶菌粉。
  • 2. 取一个杯子,倒入0.5克的菌粉。(一袋是1克,倒一半。)
  • 3. 然后倒入一些牛奶。
  • 4. 用勺子搅拌均匀。(勺子是开水烫过的哦)
  • 5. 然后把混合了菌粉的牛奶分别倒入各个瓶子里。
  • 6. 再把每个瓶子加满纯牛奶。
  • 7. 盖上盖子,放入酸奶机,接通电源,发酵8--10小时。取出放入冰箱冷藏几个小时。
  • 8. 做好的酸奶。准备一盒奥利奥饼干。
  • 9. 取出一片饼干,把里面的夹心刮去。
  • 10. 放在保鲜袋里,擀碎。
  • 11. 擀成细腻的粉末状。
  • 12. 用勺子挖取适量饼干碎放在酸奶上。
  • 13. 铺满一层。
  • 14. 插上薄荷即可。
小贴士
酸奶发酵完成后要放在冰箱冷藏几个小时,让它继续缓慢发酵一下,风味更加。
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