西红柿早餐饼
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洃小胖子子
这道早餐饼，用了鸡蛋面糊，加了自己喜欢的西红柿和胡萝卜，实际类似于用黄瓜或角瓜烙制的糊塌子，加西红柿也是第一次，效果还是挺好。这也是上班族的首选早餐之一。
时间: 10分钟内
食材
面粉
200g
西红柿
1个
鸡蛋
2个
胡萝卜
2个
盐
适量
步骤
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1. 主辅料： 面粉、鸡蛋、西红柿 胡萝卜 -
2. 把西红柿、胡萝卜洗净去皮、切碎。
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3. 先把面粉加水、加一点盐，搅拌成稀一些的面糊。
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4. 打入鸡蛋搅拌均匀。
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5. 放入西红柿、胡萝卜。
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6. 将其充分搅拌。
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7. 热锅，倒入一勺面糊。晃动锅，让面糊沿着锅底流淌。一定要全部覆盖锅底。
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8. 中小火烙制，边缘翘起。
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9. 翻面再烙，烙制到熟透。
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10. 出锅卷起来装盘。
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11. 依次全部烙完。即可上桌品味
小贴士
1、把西红柿用料理机搅碎，效果会更好。
2、面糊不宜太粘稠，稀一些为好。
2、面糊不宜太粘稠，稀一些为好。