生拌藠头
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语素emission
藠头是一种很别致的调味食品。俗称：“餐前饭后食六颗、不打郎中门前过”，生动形象地描述了藠头的医药及保健价值。藠头更适合腌制，炝拌，煎蛋。
时间: 10-30分钟
食材
藠头
300g
香油
适量
盐
适量
生抽
适量
醋
适量
油辣椒
适量
调味鲜
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 藠头清洗干净， -
2. 用刀拍扁后切碎，
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3. 撒少许盐，
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4. 淋上香油，
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5. 淋点醋和蚝油，
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6. 放进调味鲜和油辣椒。
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7. 拌匀腌制十五分钟去掉藠头的辛辣味。
小贴士
拌好的藠头腌制十五分钟去掉藠头的辛辣味。