樱桃果酱
1万热度
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嘟噜嘟噜十一
也许是第一次使用面包机做果酱的原因，分量没有掌握好，放的有些多了，导致机器工作过程中溅出来很多糖汁，而这些糖汁在高温环境下，很快就糊掉了。当时看到这一幕，心里哇凉哇凉的，想着新到手没几天的机器，不会就这样变得惨不忍睹，然后就挽救不回来了吧？果酱出锅后，晾了一会儿不烫了，就赶紧的把面包桶扔进水池里泡上了，心里一直祈祷着，希望不沾涂层给力些。。。恩，果然没有让热失望，泡了一段时间之后再去洗，非常轻松的就洗的干干净净了。而面包机内壁呢，也都擦干净了。盖子上面的非常好擦，湿抹布一擦就掉，机身内部的稍微需要费些时间，不过也不是很难擦。总之，擦过之后还是新的一样。材料：樱桃肉680g，冰糖130g，细砂糖50g，柠檬汁15g
时间: 1-2小时
食材
樱桃肉
680g
冰糖
130g
细砂糖
50g
柠檬汁
15g
步骤
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1. 新鲜的樱桃用盐水浸泡一个小时，然后用清水冲洗干净 -
2. 去蒂
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3. 取一根筷子，用大头顶住樱桃的顶部（蒂部的另一面）
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4. 用力戳进去
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5. 将樱桃核取出，樱桃的形状还能保持的比较完整
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6. 依照此方法将所有樱桃全都处理完毕
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7. 将处理好的樱桃倒入面包桶，加入糖和柠檬汁
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8. 开启20花式果酱程序，盖好盖子启动程序
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9. 待一个程序结束后，根据情况可以选择是否再开启一次花式果酱程序
小贴士
我这一个程序结束后，感觉不够粘稠，颗粒感还很强，所以就又开始了一个花式果酱程序，不过呢，最后好像有点儿过了，就成了最后成品的那种暗暗的样子了，不过好在面包机还是很容易清理的呢~~