抹茶布丁
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智障小哥_
浓浓的抹茶味，致敬清新五月
时间: 30分钟-1小时
食材
牛奶
200ml
抹茶粉
5g
吉利丁片
5g
淡奶油
100g
糖粉
30g
酸奶
适量
蓝莓
适量
步骤
-
1. 吉利丁片放冷水中泡软 -
2. 牛奶和糖粉放一起，小火边加热边搅拌至糖粉溶于牛奶中
-
3. 关火，倒入淡奶油，搅拌均匀
-
4. 筛入抹茶粉
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5. 搅拌均匀
-
6. 放入沥干水分的吉利丁片，小火加热，搅拌至吉利丁片溶于奶液中
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7. 拌匀
-
8. 过筛到容器里，冷藏过夜
-
9. 取出后，布丁表面用酸奶和水果装饰
-
10. 成品
小贴士
无
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