您的位置: 首页>菜谱分类>榴莲芝士布丁杯
榴莲芝士布丁杯
7.2万热度
825收藏
采灵天屎的翅膀
老爸买了个特大榴莲给老妈啃,我特意留下一盒用来做蛋糕和甜品的。这回不做蛋糕了,改做口感更纯正的布丁!
时间: 10-30分钟
食材
芝士
50g
榴莲
1块
奶油
150ml
砂糖
适量
步骤
  • 1. 卡夫芝士室温放软2个小时后切碎加入奶油(淡奶油需要加糖 甜奶油如果口味重也可少许砂糖)用电动打蛋器打至无颗粒七分发状态(慕丝状态,挑起仍然缓缓流动)。
  • 2. 榴莲一块分2-3次慢慢撕开压烂放入内搅拌均匀。
  • 3. 吉利丁片用水泡软后加入1大茶匙热水隔水加热溶化(也可放入微波炉中火加热1分钟)搅拌均匀倒入奶油芝士榴莲糊内搅拌均匀。
  • 4. 把布丁糊倒入杯内,放入冰箱冷藏6小时或过夜即可。
小贴士
太后老妈口味比较重,所以我用了甜奶油,这样也省掉加砂糖的工序,如果用的是淡奶油就按照个人口味加砂糖吧!
这道菜的其他做法

榴莲芝士木糠杯

158收藏
1.3万热度

榴莲芝士蛋糕

142收藏
9584热度

榴莲芝士蛋糕

162收藏
1.6万热度

榴莲芝士蛋糕

151收藏
2.2万热度

榴莲芝士蛋糕

156收藏
2.4万热度
热门菜谱

蒜蓉马齿苋

32收藏
1086.4万热度

小米粥

687收藏
393.2万热度

芋头糕

73收藏
320.4万热度

辣炒花甲

26收藏
316.3万热度

素烧魔芋

43收藏
257.6万热度
相关菜谱