肉松香蕉吐司
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冒卮邓既晨
熟透的香蕉虽然表皮开始氧化变黑，但是里面还是白白嫩嫩，最终要的就是甜味儿超浓~这次做了吐司，把香蕉泥加入面团中，裹了自制的肉松，烤制的时候就能闻到香气呢~
时间: 30分钟-1小时
食材
香蕉
1根
高筋面粉
280g
肉松
15g
白砂糖
40g
黄油
8g
牛奶
15ml
食盐
1g
淡奶油
10g
酵母
2g
步骤
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1. 香蕉去皮，放入碗中。 -
2. 用勺子压成香蕉泥。
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3. 称取高筋面粉。
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4. 放入白砂糖。
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5. 对角线放入食盐，中间放酵母。
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6. 放入香蕉怒、淡奶油和牛奶。
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7. 根据面粉的吸水性，适量的加入牛奶，开始第一次和面程序。
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8. 程序结束后放入室温软化的黄油。
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9. 第二次程序结束后，面团可以拉扯出较韧的薄膜。
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10. 室温进行一发。
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11. 发好的面团拿出来排气。
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12. 分为三份，松弛15分钟。
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13. 拿一份面团擀开，中间撒肉松，两边对折回来。
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14. 从上至下卷起来，放入吐司盒中。
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15. 做好所有的面团
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16. 烤箱中放一碗热水进行二发。
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17. 面团发酵到7~8分满。
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18. 加盖吐司盒盖，预热烤箱，上下火+热风对流200度45分钟左右。
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19. 烤好的吐司倒扣放凉即可。
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20. 吐司切片~
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21. 配点儿香蕉，草莓等时令水果。
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22. O(∩_∩)O哈哈~
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23. 开吃啦~
小贴士
烤箱设置仅供参考。
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