1. 酵母用适量温水化开，倒入面粉中和成面团，放温暖地方发酵2倍大

2. 嫩方瓜

3. 然后方瓜去皮，擦成丝

4. 加适量盐，腌制片刻，这一步是为了煞出方瓜里的多余的水分。但是需要注意的是，这一步已经加盐了，后面调馅的时候就不要再加了。

5. 加2汤匙油 葱花 搅拌

6. 开始包。包好的忘记拍照。这是蒸熟的。蒸20分钟。

7. 第二层的。

8. 热乎乎的光想吃，敞开凉着，太好吃了。