1. 鸡蛋黄4个打散备用

2. 饭，不管再好的米。没有充分冷却炒出来都不好吃。 所以还是隔夜饭好，放冰箱记得装上保鲜袋。 炒前把米饭弄散，方便炒

3. 锅下油热后下点盐

4. 倒下米饭开炒

5. 用平底锅太斯文，实在是不方便。 无奈只好换回我习惯的炒锅，大河向东流啊..天上的星星参北斗啊....粗人你懂的。

6. 下一茶匙鸡粉增加味道， 并洒少许的白胡椒粉

7. 炒炒炒...用力炒炒

8. 倒下蛋黄液，为了拍照。我就比较集中 自己炒的时候记得泼开来

9. 迅速搅啊、翻啊、压啊、推啊.........直到米饭开始跳舞。呈颗粒状不是块状即可

10. 美味的黄金蛋炒饭完成

11. 美味