自制卤味
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地厚continental
自己做的味道也不比外面的差，真的非常好吃~
时间: 10-30分钟
食材
鸡爪
250g
鸡翅中
80g
老卤
1锅
姜
5g
大葱
1根
干辣椒
4个
花椒
20粒
草果
2个
八角
3个
三奈
2g
香叶
3片
茴香籽
1g
盐
2茶匙
步骤
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1. 准备食材，老卤、鸡翅、鸡爪、大料（八角、草果、三奈、茴香籽，香叶）、干辣椒、花椒粒、姜块、葱结 -
2. 鸡爪鸡翅洗净，放入食盐腌制半天入味
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3. 老卤煮开，倒入大料、干辣椒、花椒粒煮出香味
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4. 放入鸡翅中
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5. 加入少许食盐调味（如果颜色不够，可适当加一点老抽上色），煮8分钟
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6. 时间到后放入鸡爪
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7. 煮15分钟。煮好后将鸡爪翅中在锅中泡半小时
小贴士
无
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