瓠瓜酿
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小文留
亲戚给的瓠瓜，粗的那头炒菜吃了，细的这头做了瓠瓜酿，又漂亮又好吃呢！
时间: 10-30分钟
食材
瓠瓜
1段
猪肉
50g
胡萝卜
20g
盐
适量
生抽
适量
蒸鱼豉油
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 瓠瓜去皮，切成一样高度的小段，用小刀依外围掏成空心。 -
2. 猪肉剁成泥
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3. 加入盐，生抽和耗油，花椒粉抓匀
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4. 加入葱末，胡萝卜沫抓匀
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5. 添在瓠瓜圈里
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6. 蒸瓠瓜盘里的汁，倒入锅里，加入胡萝卜沫，生抽，蒸鱼豉油，水淀粉勾芡。
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7. 均匀浇在瓠瓜圈上即可。
小贴士
最后芡汁放调料依个人口味
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