炸咯吱
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衷掀铱幸觅
好吃
时间: 10分钟内
食材
咯吱皮
300g
油
适量
盐
2g
大蒜
5粒
步骤
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1. 买的现成的咯吱皮。 -
2. 把大蒜剁成末备用。
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3. 把咯吱皮切成菱形块。
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4. 锅中注油，下入咯吱块。
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5. 中火炸至，咯吱表面金黄，捞出沥油。
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6. 蒜末中加入盐和适量的清水，搅拌均匀，用炸好的咯吱蘸食即可。
小贴士
咯吱皮超市清真专柜有售，喜欢酱油的可以在蒜汁中添加一些生抽
咯吱要炸至表皮香脆。口感更好。
咯吱要炸至表皮香脆。口感更好。
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