笋干炖酸菜
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少女摘泥泥
笋干炖酸菜,又香又下饭,味道赞极了
时间: 30分钟-1小时
食材
笋干
300g
油
适量
盐
适量
糖
适量
蚝油
适量
五花肉
适量
酸菜
适量
步骤
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1. 笋干提前一个晚上用清水浸泡， 笋干和酸菜都切成小段，另外准备一些炸好的五花肉。 -
2. 锅里放少许油把五花肉炒热。
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3. 接着放少许糖炒酸菜。
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4. 然后把笋干放进去一起翻炒。
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5. 加清水炖（水只要没过笋干即可）
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6. 大火炖20分钟，小火炖10分钟。最后剩少许汤汁的时候加盐、蚝油煮3分钟即可。
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7. 最后的成品。
小贴士
1、笋干要提前浸泡一个晚上。
2、笋干用锅炖比用高压锅压的口感要好些。
2、笋干用锅炖比用高压锅压的口感要好些。
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