首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>超好吃的豌豆牛肉末炸酱
超好吃的豌豆牛肉末炸酱
20.1万热度
61收藏
收藏
|
分享
继诿茁虐儇
爱吃炸酱面的小伙伴都知道炸酱的味道十分重要，大丸丸尝试做过各种各样的炸酱，味道都不理想。但是无意中做的这款豌豆牛肉炸酱材料简单，味道却无比美味，拌面拌饭都可以多吃一大碗啦~\(≧▽≦)/~
食材
牛肉
250g
豌豆
100g
姜
1小块
葱
1根
蒜
半个
料酒
2勺
冰糖
1小块
盐
适量
油
适量
甜面酱
3勺
步骤
  • 1. 牛肉洗净切末，加入2勺料酒、少许盐腌制20分钟。
  • 2. 豌豆洗净，姜葱蒜切末。
  • 3. 起油锅，倒入姜葱蒜炒出香味。
  • 4. 倒入牛肉末，将牛肉末炒至八成熟。
  • 5. 下入豌豆翻炒。
  • 6. 加入3勺甜面酱翻炒均匀后加入开水刚好没过豌豆牛肉末，加入一小颗冰糖。
  • 7. 中大火直至酱汁浓稠即可出锅。
  • 8. 成品图
  • 9. 成品图
小贴士
1.牛肉末换成猪肉末也很好吃。
2.甜面酱本来就有咸味，再加上腌制的时候放了盐，后面无需再放。
这道菜的其他做法

超好吃的风干牛肉干

39收藏
25.1万热度

超好吃的土豆排骨

28收藏
12.4万热度

辣炒豌豆牛肉末

75收藏
8.7万热度

超级无敌好吃的红烧牛肉

60收藏
10.8万热度

土豆丁肉末炸酱面

165收藏
1.1万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

鸡杂小炒

54收藏
578.8万热度

红薯麻团

18收藏
234.8万热度

西洋参养心汤

29收藏
199.9万热度

山银花菊花茶

872收藏
194.2万热度

鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!

1.1万收藏
173.9万热度
相关菜谱