呼饼
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英朗十九之夏
唐山特色美食，听说源于京东餐厅，被改良成家常美食，喜欢吃韭菜鸡蛋的，必学，美味！！！真正的中国式披萨。
时间: 10-30分钟
食材
玉米面
250g
韭菜
250g
鸡蛋
6个
油
适量
盐
适量
五香粉
少许
步骤
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1. 韭菜洗净，切碎，先拌上油，可以少出水 -
2. 鸡蛋打散，煎成鸡蛋碎
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3. 鸡蛋碎放凉，和韭菜放在一起
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4. 放上调料，拌匀
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5. 玉米面加水，搅拌成玉米糊
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6. 热油，放入少量玉米糊，成薄饼状，中小火
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7. 玉米饼成型，8、9成熟时
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8. 放入拌好的馅，量自己定
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9. 盖上锅盖，焖3分钟左右，注意小火
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10. 如果太大，出锅时，可以折一下
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11. 出锅，趁热吃，又香又脆
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12. 也可以直接出锅
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13. 开吃吧
小贴士
玉米面糊要稀一点，用中小火，太大火易糊！！
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