您的位置: 首页>菜谱分类>香辣银鱼干
香辣银鱼干
1万热度
98收藏
deflection恐惧
喜欢香辣的味道,对香辣的菜我坚持“不拒绝、不抵抗、不罢手”的原则。吃货嘛,有一个端正的态度很重要。

朴素的就是美好的,咱老百姓家的那些家常菜的做法极其简洁,但做出来的家常菜的味道也最接地气。咱这里喜欢用辣椒来炒制小干鱼或小干虾,炒好的这种小菜用煎饼卷着吃,口感香辣、劲道、下饭,吃了特抗时候。
食材
银鱼干
150g
鲜红尖椒
25g
20g
适量
生姜
15g
香菜
20g
步骤
  • 1. 银鱼干用温水淘洗干净,控水备用。
  • 2. 鲜红尖椒洗净切细条,生姜切丝,香菜洗净后切成长段。
  • 3. 炒锅里倒入油,油热后放入红椒生姜爆香。
  • 4. 倒入银鱼干,小火煸炒。
  • 5. 炒至银鱼干颜色金黄发干,关火后撒入香菜段炒匀。
小贴士
鱼干有盐度,炒制时根据喜好酌情调入精盐。
炒鱼干油的用量适当多些并把鱼干炒干,可增加口感。
这道菜的其他做法

香辣银鱼干

198收藏
7.5万热度

香辣小鱼干

847收藏
9万热度

香辣小鱼干

30收藏
9.3万热度

香辣银鱼

192收藏
5万热度

香辣银鱼

8收藏
6.9万热度
热门菜谱

排毒养颜芹菜梨汁

33收藏
696.5万热度

温补鸽子汤

72收藏
493.3万热度

红薯饼

37收藏
352.3万热度

消肿美肤的薏仁莲子羹

65收藏
327.5万热度

腊肉蚕豆笋丁

30收藏
297.5万热度
相关菜谱