果香蜜汁烤肋排
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绮春树
表面不是焦了哦~是酱汁。烤出的肋排肉嫩多汁。又炸了一些土豆条，土豆条沾着汤汁吃，也很美味。
时间: 1-2小时
食材
肋排
1盒
苹果
1个
菠萝
2片
盐
适量
蚝油
2勺
老抽
1勺
白糖
2勺
料酒
1勺
叉烧酱
1勺
柱侯酱
1勺
A1牛排酱
2勺
蜂蜜
1勺
胡椒粉
适量
大蒜
5瓣
香叶
3片
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 苹果去皮切小块，菠萝去皮切小块，放入料理机中粉碎成果泥备用。
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3. 蚝油 2勺 老抽 1勺 白糖 2勺 加饭酒（料酒）1勺 叉烧酱 1勺 柱侯酱 1勺 A1牛排酱 2勺（可以换成别的牛排酱）蜂蜜 1勺 盐 适量 胡椒粉 适量 大蒜 5瓣 香叶 3片 混合均匀，倒入果泥，混合。
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4. 肋排洗净，放入密封盒，倒入混合好的腌料，将每根都抹匀腌料，搓揉。放入冰箱冷藏一夜或者时间更长。
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5. 烤盘底先铺一层锡纸
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6. 再用一张锡纸叠成包，留出一个盖，排好肋排
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7. 倒入腌料，盖上多余的锡纸。
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8. 烤箱220度，中层，上小火。烤35-45分钟后，去掉锡纸盖。再继续烤10-15分钟。
小贴士
可以搭配上炸土豆条。可以挤上柠檬汁。