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芒果蛋奶冰淇淋
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没什么过不去
好用的面包机,更让人垂涎的一个功能便是制作冰淇淋了,在之前的试用产品里,没有这款冰淇淋通包含在里面,后来经过达人们的请求,好豆网重新给予申请,终于圆了达人们的冰淇淋梦想,所以,收到冰淇淋桶立马制作,以示感谢。对于美食制作者来说,新产品就相当于孩子们的新玩具,玩起来总是让人爱不释手的,尤其是夏季来了,冰淇淋是孩子们的最爱,面对如今堪忧的食品市场,没有什么比亲手制作更让人放心的东西了。暑假来了,冰淇淋约起来。
时间: 1-2小时
食材
牛奶
125ml
淡奶油
125ml
蛋黄
1.5个
白糖
适量
芒果
适量
步骤
  • 1. 准备好食材。
  • 2. 芒果切小粒备用。
  • 3. 冰淇淋桶提前放入冰箱冷冻16-24小时。
  • 4. 取小锅,放入牛奶、白糖和蛋黄搅打均匀。
  • 5. 搅匀的蛋奶放在火上,小火,不停搅拌。
  • 6. 逐步煮成提勺有划痕的蛋奶糊。
  • 7. 晾凉蛋奶糊,放入淡奶油。
  • 8. 搅拌均匀。
  • 9. 将切好的芒果粒一半放入蛋奶糊里。
  • 10. 放入料理机中,打成芒果糊。
  • 11. 将搅打好的芒果糊放入冰淇淋桶里,启动制作程序,开始制作。
  • 12. 剩余最后10分钟,再放入另外一半芒果粒,至程序结束。
  • 13. 制作完毕,加密封盖,再入冰箱冻硬挖起来食用。
小贴士
1.为了享受芒果的口感,可选择制作完成之后混合一起。
2.由机器完成的冰淇淋比较软,需要二次进入冰箱冷冻食用。
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